食用冰醋酸生產的工藝流程

　　食用冰醋酸在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在。在動物的組織內、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。接下來，小編會為大家介紹食用冰醋酸生產的工藝流程。
　　1、硼砂硫酸中和法 ：硼砂將硼砂溶解在相對密度為30~32的溶液中，過濾掉雜質，然后放入酸解罐中，在90℃，下加入等量的硫酸，使溶液在ph2~3下反應。反應成品液經冷卻、結晶、分離、干燥后，制得食用冰醋酸成品。
　　2、碳氨法：將焙燒后的硼礦粉與碳酸氫銨混合，在浸出釜中加熱至140℃，在1.5~2.0Mpa的壓力下反應約4小時，放出殘余氣體，通過氨吸收塔回收氨，當溫度降至110時，將物料排出，經過濾器過濾洗滌后，除去廢渣，溶液送至氨蒸餾塔脫氨，回收氨水。當氨硼比低于0.04(摩爾比)時，經濃縮、冷卻、結晶、分離、干燥后制得食用冰醋酸產品。
　　3、鹽酸法：硼精礦粉用母液和水調至適當濃度后，送入酸解罐，緩慢加入鹽酸至規定的酸量，攪拌一定時間，然后加熱至95~100℃，反應2h，過濾，棄去濾渣。將濾液冷卻、結晶、離心、水洗、干燥并包裝以制備冰醋酸產品。
　　4、井鹽鹵水鹽酸法：是將含硼鹵水和鹽酸一起煮沸，然后脫水、冷卻、結晶、離心、干燥得到食用冰醋酸產品。工業食用冰醋酸用重結晶法溶于蒸餾水中，然后提純、過濾、結晶、離心、干燥。應該用麻袋包裝，內襯兩層牛皮紙(或塑料袋)。每袋凈重25公斤或80公斤。

　　5、電解電滲析法：向碳堿法生產的硼砂碳化液中加入冷凝水，調節至規定的硼濃度，作為陽極室的原料液，碳酸鈉碳化后的含碳酸氫鈉的碳化液作為陰極室的原料液；在受控過濾后，它們被泵入電解電滲析槽的相應極性室。流速穩定后，引入直流電流以調節至規定的工作電流。陽極室出水達到規定的Ph值后，送去蒸發，然后冷卻結晶，離心，干燥，即得食用冰醋酸成品。硼鎂礦用醋酸鈉冰法焙燒粉碎成一定細度的礦粉，用純堿溶液按低于理論量的比例配制適當液固比的料漿，通入不同濃度的二氧化碳氣體，在一定的溫度和壓力下進行碳解反應，反應后的料漿過濾除去污泥。將得到的冰醋酸鈉溶液蒸發，加入硫酸中和，冷卻，結晶，離心，干燥，得到食用冰醋酸產品。

　　以上就是食用冰醋酸生產的工藝流程。它其實就是乙酸，乙酸分子中含有兩個碳原子的飽和羧酸，是烴的重要含氧衍生物。官能團為羧基。因是食醋的主要成分，又稱醋酸。
小編：Chihiro